#expo2015 Archivi - L'umano nella città

Undicesimo comandamento: non sprecare cibo

Dall’Expo 2015 non è emerso l’imperativo non sprecare di cibo. Al contrario la cultura italiana dovrebbe sentirselo dire per risvegliarsi da un sogno che cesserà presto. L’Università di Bologna in uno studio sullo spreco di cibo in Italia presenta cifre che impongono un serio esame di coscienza sociale: ogni famiglia italiana butta ogni anno nell’immondizia cibo per 515 euro di spesa. L’industria alimentare elimina 2.161.312 tonnellate di prodotti mentre la distribuzione al dettaglio…

I segreti di una vita sana e lunga? #Expo2015

Gli interrogativi relativi al senso della vita stanno assumendo nel contesto culturale contemporaneo un significato nuovo. Non sempre infatti l’umanizzazione della medicina cresce con la tecnicizzazione della medicina stessa sempre di più concentrata sull’azione del «curare» (to cure) la malattia e sempre meno su quella del prendersi cura (to care) del mondo affettivo, relazionale, psicologico e spirituale del paziente. È forse per questo motivo che il prof. Trabucchi, presidente dell’associazione…